Pikantni in blagi provolone

Nekatera srečanja spremenijo tok življenja, druga privedejo do izumov, ki lahko preobrazijo svet, spet tretja pa omogočijo nastanek neprecenljivih mojstrovin. Tudi Provolone je nastal zaradi srečnega srečanja: med dolgo tradicijo sirov iz vlečene sirne mase s sončnega juga Italije in rodovitno Padsko nižino na severu, bogato z mlekom.

Provolone je sir, ki v sebi nosi zgodovino preseljevanj iz devetnajstega stoletja. Skozi stoletja je sprejemal prednosti novih tehnologij, ne da bi kdaj izgubil svoj izrazito obrtniški značaj. Ta okusni sir, priljubljen po vsem svetu, lahko zori nekaj mesecev ali več kot leto dni ter ponuja paleto okusov, ki lahko navduši vsakogar, ne glede na starost.

Pikantni Provolone

Izdelan je s sirilno pasto kozličkov in/ali jagnjet ter zorjen najmanj tri mesece do več kot leto dni. Odličen je samostojno ali na rezini kruha iz trde pšenice, čudovito pa se poda tudi k sadnim pripravkom in čatnijem.

Poskusi ga preprosto narezanega na rezine in pečenega na žaru ali ob našem medu in kozarcu sladkega vina ali vina Moscato.

Blagi Provolone

Izdelan je s telečjim sirilom in zorjen dva ali tri mesece. Zaradi svojega nežnega okusa je vsestranska sestavina, kot nalašč za pripravo sendvičev, pice, predjedi in jedi s testeninami, tudi zapečenih.

Izberi ga za popestritev in obogatitev zelenjavnih ali riževih solat, ne pozabi pa ga poskusiti tudi samostojno, svežega ali pečenega na žaru, da boš v celoti užival v njegovem nepozabnem okusu.

Sestavine

Hrani v hladilniku pri temperaturi 5-10°C
Certificiral kontrolni organ, ki ga je pooblastilo pristojno ministrstvo – ITALIJA