{"product_id":"culatello-with-rind-culatta","title":"Culatello s kožo (Culatta)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAli ne bi bilo čudovito, če bi lahko imel vse? V življenju to ni vedno mogoče, razen ko govorimo o emilijskih suhomesnatih izdelkih. \u003cstrong\u003eCulatello s kožo\u003c\/strong\u003e spominja na školjko in tako kot školjka v sebi skriva zaklad. Poznavalci pravijo, da združuje aromo izdelka \u003cstrong\u003eCulatello s sladkostjo parmskega pršuta\u003c\/strong\u003e. Culatello s kožo je zunaj Parme malo znan, vendar je prava poslastica, vrhunec dveh kulinaričnih legend. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Izdelujejo ga na območju \u003cem\u003eBassa Parmense\u003c\/em\u003e, ki je tudi dom tradicionalnega izdelka Culatello. Izdelan je iz izkoščenega svinjskega stegna, ki ga ročno povežejo v značilno obliko školjke ali srca. Nato ga nasolijo, začinijo in pustijo zoreti do 12 - 18 mesecev. Koža ga dolgo ščiti ter ohranja njegovo mehkobo in aromo. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Poskusi ga z domačim kruhom in zvitkom svežega masla; priporočamo ga tudi z melono ali figami. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"1\/2 Culatta (pribl. 2,7 KG)","offer_id":37484672286920,"sku":"CULATTA_META","price":184.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cela Culatta (pribl. 5,5 KG)","offer_id":37484672319688,"sku":"CULATTA_INTERA","price":315.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/CulattaCulacciaSalumeriacharcuteriecoldcutsemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1604695428","url":"https:\/\/si.emiliafood.love\/products\/culatello-with-rind-culatta","provider":"EMILIA FOOD LOVE","version":"1.0","type":"link"}