{"product_id":"culatello-di-zibello-dop","title":"Culatello di Zibello ZOP","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eV nižinskem delu okolice Parme, na desnem bregu reke Pad, leži prav majhno mestece z le približno tisoč prebivalci. To zveni nekoliko kot začetek pravljice, a če se med oktobrom in februarjem znajdeš na poti skozi \u003cstrong\u003eZibello\u003c\/strong\u003e ter kljubuješ mrzlemu vetru in megleni kopreni, se ti bo res zdelo, kot da si padel naravnost v drug svet. Kot smo pravkar omenili, so meseci med oktobrom in februarjem namenjeni izdelavi izdelka \u003cstrong\u003eCulatello di Zibello\u003c\/strong\u003e, suhomesnatega izdelka z zaščiteno označbo porekla (ZOP), \u003cstrong\u003euvrščenega na seznam Slow Food regije Emilia Romagna\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOd konca osemdesetih let na začetku poletja, med majem in junijem, vsako leto poteka praznik, posvečen izdelku \u003cstrong\u003eCulatello\u003c\/strong\u003e, ki povezuje okuse in dediščino, glasbo, razstave in smeh. V nižini tega »rojstnodnevnega« praznovanja nikoli ne pozabijo, vendar bi morali v tem imenitnem izdelku pravzaprav uživati ves čas, v vseh letnih časih in v vsaki državi sveta. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eKako ga je torej najbolje uživati?\u003c\/strong\u003e Ob pivu ali kozarcu vina, v popolni tišini ali ob glasbi, samega ali s tradicionalnimi ostružki svežega masla. Na popečenem kruhu, z gnocco fritto, ovitega okoli grisinov ali kako drugače, kakor ti je najljubše, saj z vrhunskim izdelkom, kot je Culatello di Zibello, res ne moreš zgrešiti. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Polovica (pribl. 2,2 KG), najmanj 15 mesecev","offer_id":41007326331080,"sku":"ZIBELLO_META","price":293.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cel (pribl. 4,5 KG), najmanj 15 mesecev","offer_id":41007359590600,"sku":"ZIBELLO_INTERO","price":589.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/CulatellodiZibelloDOPemiliafoodloveselectedwithloveinitaly2.jpg?v=1632569190","url":"https:\/\/si.emiliafood.love\/products\/culatello-di-zibello-dop","provider":"EMILIA FOOD LOVE","version":"1.0","type":"link"}